نگهداری از یخچال فریزر در هنگام قطع برق

تصور کنید بعد از یک روز کاری طولانی به خانه می‌رسید و با صحنه‌ای ناخوشایند روبه‌رو می‌شوید؛ یخچالی پر از مواد غذایی فاسد شده! قطع و وصل‌های مکرر برق، این روزها به یکی از دغدغه‌های اصلی بسیاری از ما تبدیل شده‌ است. اما نگران نباشید با رعایت چند نکته ساده و راه‌کارهایی که برای حفظ کیفیت مواد غذایی و یخچال در این مقاله ارائه می‌دهیم می‌توانید از فاسد شدن مواد غذایی و آسیب دیدن یخچال فریزرتان جلوگیری کنید.

چرا باید محافظت از یخچال در هنگام قطع برق را جدی گرفت؟

با قطع برق، فضای داخلی یخچال گرم‌تر می‌شود و این امر می‌تواند منجر به خراب شدن مواد غذایی و رشد سریع باکتری‌ها شود. همچنین نوسانات برق و قطع و وصل ناگهانی آن می‌تواند به قطعات الکترونیکی و مکانیکی یخچال فریزر آسیب برساند که باعث کاهش عمر مفید دستگاه و هزینه زیاد تعمیرات آن می‌شود. قطع برق و نوسانات ناشی از آن می‌تواند چندین آسیب جدی به یخچال فریزر وارد کند:

• آسیب به کمپرسور یخچال: کمپرسور قلب تپنده یخچال فریزر است. هنگام وصل مجدد برق، نوسانات برق می‌تواند به کمپرسور یخچال فریزر آسیب جدی وارد کند. این آسیب باعث شود تا یخچال فریزر نتواند به درستی کار کند و مواد غذایی داخل آن فاسد می‌شوند.
• خرابی مدارهای الکترونیکی: یخچال‌های مدرن دارای مدارهای الکترونیکی پیچیده‌ای هستند که عملکرد بهینه دستگاه را کنترل می‌کند. نوسانات برق به این مدارها آسیب رسانده و باعث اختلال در عملکرد دستگاه می‌شود.
• سوختن ترموستات: ترموستات یخچال دمای داخلی آن را کنترل می‌کند. نوسانات برق می‌تواند به ترموستات آسیب رسانده و باعث می‌شود تا دمای داخلی یخچال به درستی تنظیم نشود که این امر منجر به افزایش دما و خراب شدن مواد غذایی می‌شود.
• کاهش عمر مفید دستگاه: نوسانات برق و تغییرات دمایی مکرر باعث کاهش عمر مفید قطعات یخچال فریزر می‌شود.

راهکارهای نگهداری از یخچال فریزر در هنگام قطع برق

• استفاده از محافظ یا نوسان‌گیر برق: یکی از بهترین راه‌ها ‌برای نگهداری از یخچال فریزر در هنگام قطع برق، استفاده از محافظ یا نوسان‌گیر برق است. این دستگاه‌ جریان برق ورودی به یخچال فریزر را کنترل کرده و از ورود ولتاژ ناپایدار به دستگاه جلوگیری می‌کند. این کار به کاهش خطرات ناشی از آسیب به قطعات حساس یخچال کمک کند.

• جدا کردن یخچال از برق در صورت قطع برق طولانی: اگر پیش‌‌بینی می‌کنید که قطع برق برای مدت زمان طولانی ادامه دارد، بهتر است یخچال را از برق کشیده تا از آسیب به کمپرسور و سایر قطعات یخچال جلوگیری شود.  
• سرویس منظم دستگاه: انجام سرویس‌های دوره‌ای و منظم یخچال فریزر می‌تواند به شناسایی و رفع مشکلات احتمالی کمک کند و از بروز آسیب‌های ناشی از قطع برق کمک کند.

برای جلوگیری از فساد مواد غذایی در هنگام قطع برق چه باید کرد؟

یکی دیگر از مشکلات مهم در هنگام قطع برق، فاسد شدن مواد غذایی داخل یخچال است. با قطع برق، دمای داخلی یخچال به تدریج افزایش می‌یابد و این امر می‌تواند باعث رشد سریع باکتری‌ها و فساد مواد غذایی شود. مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و سبزیجات به دلیل حساسیت بالایی که دارند، در دمای بالا به سرعت خراب می‌شوند.

• بسته نگه داشتن درب یخچال

• دور نگه‌داشتن یخچال از وسایل گرمایشی

• مواد غذایی را طبقه بندی کنید

• استفاده از دماسنج خانگی

• استفاده از بطری‌های آب یخ زده

بسته نگه داشتن درب یخچال: یکی از مهم‌ترین اقدامات برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی، بسته نگه داشتن درب یخچال فریزر در هنگام قطع برق است. با هر بار باز شدن درب یخچال، هوای سرد از داخل یخچال خارج شده و هوای گرم وارد آن می‌شود که باعث افزایش سریع‌تر دمای داخل آن می‌شود. بنابراین از باز و بسته کردن درب‌ها تا حد امکان خودداری کنید.

دور نگه‌داشتن یخچال از وسایل گرمایشی: یخچال فریزر را در مکانی خنک و دور از وسایل گرمایشی مانند اجاق گاز قرار دهید. 

مواد غذایی را طبقه بندی کنید: مواد غذایی را براساس تاریخ مصرف و نوع آن‌ها طبقه‌بندی کنید. مواد غذایی که زودتر فاسد می‌شوند را در قسمت‌های سردتر یخچال قرار دهید. درجه حرارت در یخچال به علت باز و بسته کردن مداوم آن معمولاً بالاتر است.

استفاده از دماسنج خانگی: دماسنج خانگی به شما کمک می‌کند تا در صورت قطع برق از وضعیت و دمای داخل یخچال فریزر مطلع باشید. با استفاده از دماسنج، می‌توان از حفظ دمای مناسب ( 17- درجه سانتی‌گراد برای فریزر و 4 درجه سانتی‌گراد برای یخچال) مطمئن شد.

استفاده از بطری‌های آب یخ زده: بهتر است همیشه تعدادی بطری آب یخ زده در فریزر داشته باشید تا در هنگام قطع برق از آن‌ها استفاده کنید. این کار باعث می‌شود تا دمای یخچال تا مدت طولانی‌تری حفظ شود و بالا نرود.

نکات تکمیلی

در صورت قطع برق یک یخچال بسته تا 4 ساعت سرد می‌ماند. اگر فریزر نیمه پر باشد تا 24 ساعت و اگر پر باشد تا 48 ساعت دمای خود را حفظ می‌کند. مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ و ماهی و لبنیات را در اولویت مصرف قرار دهید و در صورت تغییر رنگ و بافت مواد غذایی و یا ایجاد بوی نامطبوع از مصرف این مواد غذایی خودداری کنید.

سخن پایانی

قطع برق نه تنها می‌تواند به لوازم خانگی مانند یخچال آسیب برساند، بلکه باعث فساد مواد غذایی نیز می‌شود. برای نگهداری از یخچال فریزر، استفاده از محافظ برق، سرویس دوره‌ای یخچال و کاهش تعداد دفعات باز و بسته کردن درب یخچال هنگام قطع برق بسیار مهم است. یخچال بسته تا 4 ساعت و فریزر پر تا 48 ساعت دمای خود را حفظ می‌کند. در صورت تغییر رنگ یا بوی نامطبوع مواد غذایی، از مصرف آن‌ها خودداری کنید. با رعایت این نکات، می‌توانید از یخچال فریزر و مواد غذایی خود در برابر قطع برق محافظت کنید. ممنون که تا پایان این مقاله همراه ما بودید. نظرات و پیشنهادات شما برای ما ارزشمند است.